Dieta bezglutenowa

Dieta bezglutenowa polega na wykluczeniu z codziennego jadłospisu glutenu – szczególnego rodzaju białka, którego źródłem są pszenica, żyto, pszenżyto, orkisz oraz jęczmień. Biorąc pod uwagę wysokie ryzyko zanieczyszczenia uprawami lekarze sugerują wykluczenie z diety także owsa. Dieta wolna od glutenu jest dedykowana głównie osobom cierpiącym na alergię na gluten oraz genetyczną nietolerancję glutenu (celiakia). Całkowite wyeliminowanie szkodliwych składników z diety bywa niestety skomplikowane, dlatego chorzy często ograniczają swoje menu do podstawowych potraw, obawiając się, że nieznane wcześniej składniki wywołają poważne reakcję alergiczną.

Często również osoby tolerujące gluten sięgają po bezglutenową dietę. Część naukowców twierdzi, że ok. 400 pokoleń, od jakich rodzaj ludzki dołączył do menu potrawy ze zbóż, to za mało, by organizm człowieka nauczył się trawić zboża. Coraz częście spożywanie zbóż upatruje się jako czynnik sprzyjający otyłości. Nadmiar pszenicy w diecie sprawia, że ludzkie jelito zasiedlają niepożądane bakterie z gatunku Candida i Geotrichum.

Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom konsumentów, nasz sklep stworzył specjalny dział, w którym znajdziesz wyłącznie produkty bezglutenowe – zawierające bezpieczną mąkę kukurydzianą, ryżową, sojową, gryczaną, proso, amarantusa i komosę ryżową.  Już nie musisz odmawiać sobie ulubionych posiłków! Makaron, mąka, chleb, zupy, a nawet słodycze – wszystkie te przysmaki pozostają w zasięgu Twoich rąk! Co więcej, nie ograniczamy się do pojedynczych grup produktowych – oprócz tradycyjnych chlebów bezglutenowych oferujemy także chleby niepieczone słonecznikowe, maślane, z prosa, a nawet spody do pizzy. Wszystko w przystępnej cenie oraz z gwarancją najwyższej jakości. Każdy znajdzie coś dla siebie! Serdecznie zachęcamy do zapoznania się z całym zestawem produktów bezglutenowych oferowanych przez CzaryMary i dokonywania satysfakcjonujących zakupów.