Targroch Kozieradka ziarno 1 kg

Kozieradka ziarno

Kozieradka jest rośliną z rodziny bobowatych - w całości jadalną. Jej twarde, żółtawe ziarna dojrzewają w strąkach, by następnie stanowić aromatyczny dodatek kuchni orientalnej i wegetariańskiej. Kozieradka jest przysmakiem uwielbianym przez kozy i właśnie temu zawdzięcza swą nazwę!

Kozie rady!

Ziarna kozieradki znajdują szerokie zastosowanie w gastronomii. Ich głęboki słodko-gorzki smak i ziołowo-korzenny aromat już w niewielkich ilościach nadają potrawom ciekawszego smaku. Przyprawa jest głównym składnikiem mieszanki curry oraz niezastąpionym elementem kuchni indyjskiej. Dla uzyskania najlepszego efektu warto w pierwszej kolejności uprażyć ziarna na patelni, a następnie samodzielnie zgnieść je w moździerzu.

Kraj pochodzenia: Indie

Opakowanie 1000g zawiera około 100 sugerowanych porcji.

Ziarna kozieradki

• Wartość energetyczna 1352 kJ/323 kcal
• Tłuszcz: 6,4 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 1,5 g
• Węglowodany: 58,4 g w tym cukry: 0 g
• Błonnik: 24,6 g
• Białko 23 g
• Sól* 0,16g

*Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.

Przechowywać w miejscu suchym w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.