Jarmuż

Nowa seria książek, jaką zaplanowało na ten rok dla swoich czytelników wydawnictwo Vivante, to obszerne publikacje prezentujące najbardziej odżywcze i bogate w witaminy i minerały roślinne „superfoods”. W książkach znalazły się zarówno informacje o bogactwie zdrowych substancji zawartych w jarmużu, chia, kokosie, sezamie, siemieniu lnianym i innych, ale również wskazówki, dzięki którym każdy wybierze odpowiedni dla jego potrzeb superfood oraz ugotuje pyszne dania dla całej rodziny.

Jarmuż, zwany królem warzyw, powrócił niedawno do naszych kuchni po blisko stu latach nieobecności na polskim stole. Podbija wyrafinowane podniebienia, dodaje energii sportowcom i jest sprzymierzeńcem wszystkich dbających o linię. Jeśli chcesz dowiedzieć się, co jeszcze oprócz smoothies, zielonych koktajli czy czipsów, można przyrządzić z jarmużu – ta książka jest właśnie dla ciebie!

Publikacja „Jarmuż” to niemal 200 stron informacji o wartościach odżywczych, właściwościach odmładzających oraz ponad 70 przepisów na przepyszne dania z zielonego superfood. Znajdziesz tu m.in.

• Cenne porady dotyczące najlepszych form obróbki jarmużu (by zachować jak najwięcej wartości odżywczych);
• Wiedzę, dzięki której uda ci się samodzielnie uprawiać ulubione odmiany jarmużu;
• Wyjątkowe przepisy na smaczne dania z modnego i odżywczego warzywa: od soków, poprzez przekąski, kanapki, dania obiadowe, jednogarnkowe, aż po słodkości na bazie jarmużu;
• Zebrane w jednym miejscu najważniejsze informacje o odmładzających właściwościach i minerałach oraz witaminach zawartych w jarmużu;
• Świeże i inspirujące pomysły na wprowadzenie zdrowych posiłków do codziennego jadłospisu.

Rozsmakuj się w królu zielonych warzyw i zarażaj miłością do jarmużu swoich bliskich!
 

Przeczytaj darmowy fragment książki

O autorze

Stephanie Pedersen – dietetyczka, mówca, autor książek o zdrowym jedzeniu i pasjonatka prostego i zdrowego gotowania. Jak sama zapewnia, chce, aby wszyscy byli zdrowi, ale nie popadali w obsesję zdrowego odżywiania i liczenia każdej kalorii. Swoich klientów zachęca do codziennego uśmiechania się, chodzenia na długie spacery i eksperymentowania w kuchni bez opamiętania, ale zdrowo.